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第561章 二伯你咽得下这口气?

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着把自己的打算说了一下,说是豆腐坊,但她可并不只想做豆腐而已,再说罗家那饭馆本身也不小,若光做豆腐坊也浪费,所以她的想法是,后院做工场而前面仍然是要做买卖的。

    自然不会再是作饭馆,而是卖豆制品,豆浆、豆腐脑、豆腐皮等等,可以在那吃,也可以外带,如此产销一条龙,也算不浪费了那么大的铺子了。

    寒永方听完后,起初心里还有些打鼓,这个小侄女想一出是一出的,这心头还挺大的呢。

    结果等他自己去县里看过那铺子,回来后就兴冲冲的跑来找寒初雪了,那么大间铺子,而且桌椅都是现成的,若是真光做豆腐坊还真的是浪费,所以他是坚决支持寒初雪的想法了。

    看到他这劲头,寒初雪的心才算最后定了,如果他没什么进取心,真的一心只知道做豆腐,那么这豆腐坊最后还是需另外找人来打理的,如今看来,倒是不用了。

    “二伯,实话告诉你,那豆腐坊,我没打算年后就开。”

    寒永方一愣,“为啥?”

    四弟可是说过要挣钱还罗家的,不在年后就开,这不是少挣不少的钱吗?

    寒初雪笑了笑,“因为我想让我们家的豆腐坊一炮而红,彻底的把县城里原本的豆腐坊压制住。”

    这……这目标有点难呢。

    看着一脸犹疑的寒永方,寒初雪笑道,“如何,二伯您没信心?”

    寒永方想了想,决定还是实话实说,“初雪说真的,二伯还真没这信心,不说别的,就是二伯之前干活的那家豆腐坊,就在县城里开了二十多年,他家的豆腐在那一带都是有名的。”

    这种老字号,想把它打压下去,难度可不是一般的大。

    “二伯您不是把他家豆腐的手艺都学会了吗?”

    据她的观察,寒永方这人并不是个不知变通的木头疙瘩,会老老实实的在那豆腐坊当了五六年的学徒,就算那东家如何避着,也肯定让他瞧出来了,那一家做豆腐的秘技,想必他早心中有数了。

    果然,寒永方听她这么一说,眼睛顿时一亮,“初雪,你的意思是,让咱们的豆腐坊跟他们家打对台?”

    寒初雪点点头,“难不成,二伯你还真咽得下这口气?”

    想到自己兢兢业业的在那做了十多年,最后竟白干了将近一年,还连上侄子一起被扫地出门,寒永方就不由气往脑门冲,真咽得下这口气的他就不是男人了。

    “初雪,你说要怎么干,二伯听你的。”

    寒初雪笑了,就知道这二伯不会是个包子,只要他心里有了这念头,就不怕他没干劲。

    “二伯,之前我已经大概跟您说了一下以后铺子要卖的东西,但那些东西,你的手艺还差些,所以我才说年后不急着开,您就趁着这段时间,好好的练一练,顺便也让玉江堂哥跟着一起练,日后这豆腐坊肯定是要你们两人撑起来的,另外要撑起这么一大间豆腐坊,光你们两人是不行的,所以我还想你趁这段时间,去书塾那边选几个有天分,愿意学的人当学徒,待一切都准备就绪后,豆腐坊才正式开张。”(未完待续。)
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