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022 酿酒

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    把东西准备好后,田思思想到了自己的挣钱计划,也不知道该做些什么才好?要挣钱肯定得去卖东西,既然明的不能卖,那就偷偷地卖,小叔不是有好些东西都是从黑市上买来的嘛,可是自己现在这个年纪,老爷子和赵老太是绝对不会同意让她出去卖东西的。

    她不可以,小叔可以呀,田思思眼睛一亮,只要她把东西拿给小叔,小叔肯定会帮她卖掉的,到时候她再分成给小叔就可以了,不过,卖什么东西呢?商场里的东西是绝对不可以拿出去卖的,那就只能自己做了。

    田思思第一个想到的就是酿酒,她也只能做这个了,虽然她不懂酿酒,可是这好歹还有配方和材料,多弄几次想必就可以酿出来了,再说看笔记上记载的也不是太困难,应该不是太难做,田思思对此极有信心。

    说干就干,田思思从商场里拿出了十来斤糯米,空间产的糯米还没有脱壳,没法用,商场里的糯米品质虽然差了点,用来做实验刚刚好,田思思拿出了笔记,准备酿最简单的糯米酒,按照笔记记载的步骤,田思思将糯米洗好放入水中泡半天,漂洗干净。

    空间里本身就有酿酒的作坊,器具一应俱全,还有一个大柴灶,烧的就是外面的麦杆和稻杆,烧剩的草木灰还可以用来肥田,田思思从外面搂了几大捆麦杆回来,点上火,便开始蒸糯米饭。

    她先在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,将水烧开至有蒸汽,再把泡好的糯米放在布上蒸熟,田思思按照笔记上说的蒸半个时辰,那就是一个小时了,过了一个小时,她尝了下饭,不错,软硬适中,真好适合酗酒。

    田思思把蒸好的饭倒进了一个酒缸里,按照笔记记载十斤米用一个酒曲果,田思思待糯米饭凉透后,将酒曲果捏破,里面是浅红色的果浆,她将果浆倒入糯米饭中,用干净的勺子搅拌均匀后,再将糯米饭压实,中间挖个坑,留着出酒,再用盖子盖上,密封好,这样就算是做好前期工作了,等过两三天就能出酒了,时间越长,酒味就越浓。

    田思思拍了拍手,揉了揉腰,这身子还是太小了,干点活就累成这样,以后可得多锻炼锻炼,她满意地看着地上的酒缸,如果这次成功了,那她就可以在外面酿酒了,粮食酿酒太醒目,她就酿果酒,野果山上多的是,做好了还可以让小叔拿出去卖,到时候她就可以买相机了,嘻嘻,前途一片美好啊!

    满足的田思思洗了个澡后就出空间睡觉了,一夜无梦,早上赵老太烧好早饭后,便上楼叫孙女儿,见田思思睡得跟个小猪似的,也不忍心叫醒她,转身便出去了。

    外面的老爷子见妻子一个人出来,了然地笑问道:“阿囡还没醒呢?”

    “嗯,睡得跟小猪一样,我就没叫醒她,等会我给阿囡留些早饭热着,她醒来了好吃。”

    朱艾青听了也不说啥了,反正她说什么家里都没人支持,今天村里就得出工了,眼看着就到惊蛰,一年之计在于春,这几天可是至关重要的,关系到今年一年村民的口粮多少,朱艾青作为月泉村的妇女队长,她得安排好村里的妇女干活,不能拖村里生产的后腿。

    赵老太他们还在吃饭呢,田新华三个就来了,赵老太忙去厨房盛了三碗饭出来,今天因为村里要干活,她做的是满满一锅干饭,田新华和田守华忙摆手推辞,说他们在家里已经吃过了,不过旁边的田庆华却不争气地大声咽着口水。
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